Macha Original

Sobre esta salsa

Nuestra receta de casa. Chile de árbol tostado a mano, cacahuate, ajo y ajonjolí, confitados lentamente en aceite de oliva hasta que el aceite toma color y el chile suelta todo lo que trae. Ni ahumada de más ni dulce de más: pica, sabe y no tapa la comida. Va con huevo, con tacos, con pizza, con lo que sea.